Eu tinha certeza que a febre do cupcake já tinha chegado e passado na maior parte do mundo e só chegado aqui no Brasil recentemente. Porque eu me lembro bem de quando a Carrie de Sex and the City colocou o cupcake no mapa e já faz um bom tempo. Ela gostava da tal de Magnolia Bakery e eu nunca entendi o que ela via nos bolos de lá, que eram pura manteiga com corante.
Eu tive a sorte de morar nos EUA na época em que tudo isso aconteceu, e tive a chance de provar inúmeros cupcakes maravilhosos, alguns de lugares que nem eu lembro o nome. Era muito bom. E engordativo também.
Anos se passaram, eu voltei, fui, voltei e os cupcakes finalmente me encontraram de novo. Uma loucura no país inteiro pelos bolinhos. E pelo visto eles são febre em vários outros países no momento.
Li essa notinha aí do lado na Travel & Leisure Asia de setembro e tive que mostrar aqui. Basicamente eles resolveram comparar o preço do cupcake em determinadas cidades do planeta e ainda incluiram endereços e medidas (!!!) dos bolinhos.
Como não tinha nenhum cupcake brazuca na comparação, me senti obrigada a providenciar os dados. Tudo pela ciência, tudo pelos leitores, sempre no sacrifício! (ahem…)
Fui à Wondercakes do Shopping Patio Higienópolis (que abriu anteontem por sinal) e comprei dois. Medi altura e diâmetro, conforme foram medidos os cupcakes da revista. E calculei o preço em dólar usando a cotação de R$1,70. É maior que a taxa do comercial, mas quem é que paga a taxa do comercial, né? Paguei R$12,80 por 2 cupcakes, então usei a metade como preço, mas acho que se você comprar só um na loja ele custa R$6.80.
O resultado do cupcake da Wondercakes: 8 x 8cm, a $3.77. Se eu calcular o valor em dólar usando R$6,80 o resultado fica em $4.00.
Um bom preço dentro da comparação, vocês não acham? Eu sinceramente me surpreendi. Tou acostumada a achar tudo aqui tão caro. O cupcake daqui é maior por um preço equivalente ao americano. Não é barato, lógico, sinceramente não deveria ser, senão estaríamos todos obesos. Mas qualquer confeitaria mais arrumadinha hoje em dia cobra 5 reais ou mais por uma fatia de torta, então…
E aí, tem cupcake perto de você? Quanto custa? Você acha que vale?



Ih… Por aqui cupcake so por encomenda! E em um lugar apenas… E vem vc me dizer q abriu Wondercakes no Higienopolis… Não sei se choro de desejo ou se rio dos quilos a menos hahaha
Daniela Reply:
novembro 5th, 2010 at 12:04
Acho melhor rir dos kg a menos. E reais poupados! É coisa só pra muito de vez em quando…
Bjs!
Depois da sua comparação até criei coragem para gastar esse dinheiro em cupcake. Nunca comi essas coisinhas. Acho tão caro… Mas também eu acho tudo no mundo caro. Não sou parâmetro para preços.
Daniela Reply:
novembro 5th, 2010 at 15:44
É caro. Mas de vez em quando não faz mal, eu sou sempre pelas pequenas indulgências (e algumas grandes também!)
Bjs!
Amiga aqui no RJ tem em alguns lugares, mas os que eu babo(mas nunca comprei por achar caro) são os que vi num quiosque no Barra Shops. São lindos e nem dá vontade de comer:)
Vou deixar de ser pão dura e comprar – rsrsrsrsr
Te falo depois!
Daniela Reply:
novembro 5th, 2010 at 15:46
Mas por favor não fique viciada, hahaha… não quero ser culpada pela ruína financeira nem pela obesidade causada pelos cupcakes…
Mas essa conversa tá me deixando com vontade de doce, ah tá!
Bjs!
Dani, tem um conhecido do meu marido que montou uma marca de cupcakes, começou no Park Shopping e agora já tem em um monte de lugar, até em SP. É o Vintage Cupcake. Lá custa mais ou menos R$ 6,00 cada um. Foi o único que já provei até hoje, fora os caseiros. Sinceramente, eu acho caríssimo. Até gosto do bolinho, embora ache meio massudo, sei lá. Mas as coberturas eu acho muito gordurentas, não fazem muito o meu estilo. Eu já fiz aqueles cupcakes de oreo em casa e adorei, são bem macios e saborosos. Acho que vale bem mais a pena. Mas tem que animar a fazer, hehe.
Daniela Reply:
novembro 5th, 2010 at 15:55
Tati, eu já provei desses. Sinceramente achei uma atrocidade. Tem mais cobertura que bolo, como faz pra comer sem se melar todo? São saborosos, mas achei exagerados.
Eu me desanimo de fazer pq não acerto a consistência da cobertura. Eu gosto daquela ganache que fica bem firme, nham… Um dia!
Bjs
To até com dó de vc! Sair por aí, atrás de cupcakes e tal… Ai essa ciência! tsc tsc
Aqui tem cup tudo do genérico hahaha
Sério, tem um real, na padaria da esquina até de R$ 7,00, todo trabalhado no recheio e cobertura delícia!
Ciência pura esse post, heim?! Adorei!
beijos!
Daniela Reply:
novembro 6th, 2010 at 11:39
Hahaha… as pessoas precisam se sacrificar pela evolução do conhecimento, não?
Eu quero cupcake de um real, como faz? Faço eu?
Beijos!
Estou doida para fazer cupcake em casa!
Não vendem cupcake aqui na minha cidade ainda… pode?
Daniela Reply:
novembro 8th, 2010 at 9:03
Não demora muito e eles chegam aí. Essas revistinhas de Natal de faça e venda, de artesanato, todas estão vindo com receitas.
Eu tenho medo de aprender a fazer e virar uma bola. É bem fácil de acontecer, viu… descontrole!
Beijos
Boa tarde, sou de Recife e ainda não me deparei com cup cakes por aqui. Na verdade, já me disseram que uma loja vende no shopping Recife. Até o final da semana vou lá provar e conferir os valores.
Estou fazendo para vender e cada dia invento uma receitinha nova. Os preços são a partir de R$3. Massa bem fofinha, recheio e cobertura caprichados.
As pessoas que provaram, tem pedido bis
Beijocas
Gilmara
Blog Encontro das Lobas
http://encontrodaslobas.blogspot.com
Daniela Reply:
novembro 10th, 2010 at 11:26
É um preço bem razoável e uma oportunidade de negócios bem interessante, especialmente se aí não é muito fácil de achar. E mesmo que seja fácil de achar, nem sempre a gente consegue comprar em quantidade com um preço bom pra festas, ocasiões especiais, né? Muita sorte pra vc nesse business!
Abraços!
Caracas, essa vida de “boleira” está acabando com minha vida cyber-social… Só agora ví este teu post! Aliás estou lendo seu blog há cerca de alguns minutos, muuuuuuuuuuuuuuuuuita coisa pra ler!
Enfim, eu detesto os cakes da Vintage, a cobertura de buttercream é muito gordurenta, e acho também meio pesados.
Tirando estes, o preço aqui varia entre R$ 4,00 (os simples, com cobertura de marshmallow, chantilly, cream cheese frosting – maravilhosa, trust me) e R$ 7,00 (os com mini esculturas em pasta americana), que dão um trabalho incrível pra fazer.
Beijoooooooooos!
Daniela Reply:
dezembro 16th, 2010 at 21:28
Por mais que eu goste de pasta americana (adoro aquela textura), em cupcakes eu gosto mesmo é de morder aquela cobertura firmezinha, sabe? Tipo ganache, esse de cream cheese… E tou louca pra provar os seus!
4 reais o cupcake tá bem razoável, viu. Em Brasília acho que é até mais caro…
Beijos!