(É fácil reconhecer alguém que está com dificuldade de escrever pelo título com trocadilho infame…)
Uma das revistas que mais me inspira na vida e com idéias para o blog é a Real Simple. Ela se encaixa bem no meu estilo de vida. Já leio há quase 10 anos, desde quando ela era só um símbolo do estilo de vida que eu queria ter. (Ha, epic win! desejo realizado!)
Hoje em dia eu só leio a revista quando alguém traz pra mim (ela tá sempre no topo da listinha de encomendas …

Olha, se tem uma coisa que nunca mereceu meu dinheiro foi o tal do brigadeiro gourmet. Eu até olho, acho lindo, enche meus olhos, mas não compro não. Acho caro. E gosto mesmo é do docinho tradicional, com poucas variações.
Mas é inegável o sucesso das lojas de brigadeiro aqui em São Paulo (e eu sei que a onda vem se espalhando pelo país). Tem brigadeiro de tudo que é sabor imaginável na face da Terra, com todo tipo de cobertura. E o povo comprando de montão, nunca vejo uma dessas …

Nessas minhas andanças (ou seriam navegações?) por aí eu vejo muita coisa. Muita bobagem, claro. Geralmente tudo é lido/visto muito rápido e só aquilo que me chama muita atenção merece mais do meu tempo. Mas às vezes um mesmo assunto (para o qual eu não tava dando muita bola) aparece no meu caminho repetidas vezes e fica impossível não me aprofundar. Exemplo mais recente: Petit Pois Cakes.
Petit Pois Cakes são a criação de 2 inglesas que se conheceram em Paris e em 5 meses planejaram e abriram uma empresa. O …

Com o final do verão e com as temperaturas mais amenas em SP (em alguns dias, claro), eu tenho voltado a fazer minhas caminhadas na hora do almoço. Com o calor que andava fazendo não tinha a menor condição de voltar pro trabalho deselegante e me sentindo mal.
Daí que durante o verão escaldante, abriu uma loja muito legal perto do trabalho e eu só descobri agora. É super arrumada e bonita, até destoa um pouco da vizinhança. O nome é Primo Pastifício: vende massas, molhos e outras guloseimas.

Nas duas vezes …

A pessoa vai ficando velha e com o passar dos anos (e da gula), vai desenvolvendo uma certa intolerância a alguns alimentos. É um que dá dor no estômago aqui, outro ataca o fígado ali, outro dá dor de cabeça e náuseas… um absurdo pra quem gosta de comer! E um saco pra lembrar. Daqui uns dias vou precisar andar com uma etiqueta pendurada no pescoço: “não pode comer os seguintes itens”.

Mel é um desses alimentos condenados, vejam vocês que tristeza. Eu fiquei até meio desiludida quando vi essa idéia …

Às vezes a melhor receita é aquela que te alimenta com simplicidade e rapidez. Não é aquela que usa ingredientes raros ou técnicas sofisticadas. É aquela que usa o que você tem, no tempo que você tem.
E às vezes, muito raramente, acontece da gente encontrar a receita certa (rapidinha e simples) para o ingrediente certo (vai venceeeeer!) na hora certa (meldels, que fome!). Isso aconteceu quando eu folheei a revista Casa & Comida de dezembro.
Lá na página 98, um publicitário que adora cozinhar ensina uma receita de filé mignon. Lá …

“E aí, Daniela? Parou de cozinhar?”, você me pergunta.
Não, não parei. Continuo cozinhando, mas não todo dia como foi nas primeiras semanas do meu projeto.
Em geral tenho conseguido diminuir bastante as nossas saídas para restaurantes. Não estamos sendo radicais em só comer em casa, mas a dinâmica de correr pro delivery ou pro restaurante a qualquer momento mudou bastante. E nesse período aprendi bastante, inclusive algumas coisas que me motivam e me desmotivam na cozinha.
Uma das coisas que eu aprendi: receitas são a melhor pedida para o meio da semana. …

Aqui em casa estamos no meio de uma campanha pra ir menos a restaurantes. Meio que uma desintoxicação que causa crises de abstinência e tudo mais (perguntem ao garoto que mora aqui e que foi ao restaurante pela primeira vez com 11 dias). Porque a gente já é obrigado a almoçar fora durante a semana e no fim de semana sempre rola um almoço na rua. Ou dois. Mais um jantar, o café da manhã na padaria e pelo menos um delivery no jantar durante a semana. Custa caro. Engorda. …

…eu aprendi com ela:

Ela é Rachael Ray, apresentadora de TV americana. Aqui no Brasil não é muito conhecida, mas quem assiste o Discovery Home & Health já deve ter visto o talk-show dela.
Rachael é uma espécie de Martha Stewart para os mais jovens e mais impacientes com o padrão Martha de qualidade e capricho. Como Martha ela já publicou muitos livros (infelizmente nenhum traduzido para o português), revistas, comanda um portal na internet e hoje trata não só de culinária, mas de vários outros assuntos.
Foi o primeiro programa dela, o …

Então, como eu prometi na semana passada, aqui vai a receita do bolo de chocolate que o Lucas fez comigo nessas férias. Ele fez, eu só ajudei, liguei a batedeira, acendi o forno, essas coisas.

A receita é bem simples e foi tirada do livro Um Tico-Tico no Fubá, que tem receitas pra crianças a partir de 3 anos e está organizado por ingredientes que contam a história da culinária brasileira (café, milho, mandioca, palmito e por aí vai). Eu comprei esse livro há alguns anos mas só agora estamos começando …